Koud voorgerecht
| Torentje van koningskrab en kruidenkaas |
€ 17,00 |
| Meloentje met een vulling van grijze garnaaltjes en kreeft |
€ 17,00 |
| Huisgerookte blauwvintonijn met zalf van aardpeer |
€ 18,00 |
| Carpaccio van Australische ossenhaas met parmezaan en truffeldressing |
€ 18,00 |
| Praline van in dille gemarineerde zalm en Zeelandse oesters |
€ 18,00 |
| Marmer van ganzenlever en huisgerookte eendenborst met cactusvijgen |
€ 22,00 |
| Halve kreeft in prachttooi |
€ 24,00 |
| Koninklijke terrine van ganzenlever en truffel | € 27,00 |