Wilt u een feest organiseren? Dan bent u bij ons aan het juiste adres! Naast de catering heeft deze traiteur ook een eigen bakkerij in Nederhasselt voor krokante broden en broodjes. U treft een brede waaier aan bereidingen en gerechten voor uw uiteenlopende feesten waaronder bedrijfsfeesten, recepties, walkingdinners, barbecues, communiefeesten, doopfeesten, privé- en personeelsfeesten en sportevenementen.
| Aperatiefgezelschap |
|---|
€ 3,20..... grijze garnaaltjes, meloenknikkers, zachte kerrie (glaasje) € 3,20...... snel gerookte zalm, guacamole, groene asperge (glaasje) € 3,20...... Superanoham, gepickelde bloemkool, balsamico caramel (glaasje) € 3,20...... tonijn, zongedroogde tomaat, dragonroom (glaasje) € 3,20...... gerookte kip & ananas (glaasje) € 3,20 ..... cocktail van krab en ei (glaasje) € 3,20.......gerookte heilbot, dobbelsteengroentjes, bieslook (glaasje) € 51,00...... Luxe hapjesbox : - 18 luxe hapjes in een giftbox € 28,00...... Tapasbox 4 pers.: fijne vleeswaren & kaas, groentjes, enz |
| Soepen (prijzen per liter) ( 1 L = 3 personen ) |
|---|
€4,50...... Dagsoep € 9,00...... Aspergeroomsoep (april tem juni) € 8,00..... Vogelteroomsoep met kerrie en amandelmelk €9,50...... Vissoep met saffraandraadjes €12,50...... Consommé met kruidenpannenkoekjes van tomaat en kervel - Soepje van grijze garnaaltjes geparfumeerd met koriander €16,00...... Bisques van kreeft € 12,50.......soep van grijze garnalen |
| Sauzen (prijzen per liter) |
|---|
€8,50......saus €10,00...... Estragonsaus (gevogelte, rundsvlees, wit vlees,bbq) €10,00...... Cross&Blackwell (wit vlees, bbq) €12,00...... Bigharadesaus (zoetzure saus om te gebruiken bij kip, wit vlees) €14,00...... Bolognesesaus (spaghetti) €15,00...... Archiducsaus €15,00...... Groene peperroomsaus €15,00...... Bordelaise (rode wijnsaus) €16,00...... Witte wijnsaus (vis) €21,00...... Ostendaise (witte wijnsaus + garnaaltjes, champignons, mosseltjes) €21,00...... Kreeftensaus |
| Koude voorgerechten |
|---|
€ 20,50 cocktail van grijze garnaaltjes en advocdo € 21,50 huisgerookte zalm met asperges en kwartelei € 24,00 huisgemaakte garnaalkroketjes 3 pp € 24,00 huisgemaakte kalfszwezerikkroketjes 3 pp |
| Belegde Broodjes |
|---|
€2,85...... mini sandwich met: ham - kaas-americain €3,35.... mini sandwich met: gerookte zalm - grijze garnaaltjes-krabsla - Varianten hiërop zijn mogelijk: zoals diverse broodsoorten van 'Surprise brood' van ... |
| Aardappelbereidingen |
|---|
€ 3,00...... Gratin Dauphinois 180 gr € 4,00...... Kroketjes 12 stuks €1,80/stuk...... Hertoginne aardappel (pommes Duchesses) €1,80/stuk...... Macaire aardappel (opgevulde aardappel met groene kruiden) |
| vingingen / kg | |
|---|---|
€ 15...... Ratatouille Provençales €15...... Vol au vent €18...... Stoofvlees rond €24...... Stoofpot hert (okt tem jan) €19...... Lamsnavarin (zonder beentjes) €23....... Kalfsblanket €22...... Rundstong in Madeirasaus | |
| Koude Borden (volwaardig versierd gedresseerd op porseleinen bord) | |
|---|---|
€30,00...... koud gevarieerde visschotel (gestoomde zalm, gerookte zalm, gerookte heilbot, grijze garnaaltjes, tonijn, scampi, sla, tomaatjes, wortel&selder aardappel, groene asperges, eitje, sausjes,...) €24,50..... koud gevarieerd vleesbord (rosbief,kalkoengebraad, hesp, Superano, Vleessla,kip curry,sla, tomaatjes, wortel&knolselder, aardappelsla,ei, Sausjes,...) € 26,00..... koud vis-vleesbord | |
| Koud Buffet (vanaf 15 personen) | |
|---|---|
€ 44,00..... zalm 'Belle-Vue', gerookte zalm met groene asperges, gerookte forel, gerookte heilbot, tomaat garnaal, scampi, superanoham met meloen, kalkoengebraad, poothesp, gerookte kip zuiderse tonijnsla aardappelsla, wortel&knolselder, tomatenjes,pastasalade, verschillende ingrediënten eitjes, sausjes, broodjes
dagprijs...... 1/2 Kreeft 'Belle - Vue' op bord of schotel dagprijs...... 1/1 Kreeft 'Belle - Vue' op bord of schotel €dagprijs...... oesters | |
| Warme visbereidingen | |
|---|---|
menuvoorstellen worden gemaakt volgens seizoen, persoonlijke wensen en budget | |
| Warme vleesbereidingen | |
|---|---|
menuvoorstellen worden gemaakt volgens seizoen, persoonlijke wensen en budget | |
| Kaas | |
|---|---|
€ 79,00..... Kaasbox : 4 personen 6 soorten kaas (totaal 1,5 kg kaas) stokbrood,broodjes,boter,gedroogde vruchten druifjes, vijgjes,... 1 fles rode huiswijn | |
Geef uw bestelling door
De zaak is 7/7 beschikbaar voor leveringen in onder andere Aalst, Ninove, Affligem, Erpe-Mere en Haaltert.